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- 1. Introduction aux pâtes en forme de coquillages -expliquer l'intérêt culinaire et créatif de ces pâtes. 2. Présentation des différentes formes de pâtes en forme de coquillages -coquilles
- conchiglie
- lumache
- etc. 3. Découverte des recettes traditionnelles à base de pâtes en forme de coquillages -les coquilles Saint-Jacques
- les gratins de pâtes
- les pâtes aux fruits de mer. 4. Exploration des options végétariennes et végétaliennes pour les pâtes en forme de coquillages -les légumes farcis
- les pâtes aux légumes grillés. 5. Mise en avant de l'utilisation des pâtes en forme de coquillages dans la cuisine internationale -les pâtes à la marinara italienne
- les pâtes créoles
- les pâtes à la grecque. 6. Conclusion -récupération des avantages culinaires et créatifs des pâtes en forme de coquillages et invitation à les essayer.
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